8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Тажин с курицей

Тажин с курицей print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6503/9689447/0639626001354805321_chicken_tajine.jpg
Набор для рецепта
0 руб. Купить
Время приготовления:
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: Как приготовить тажин? На самом деле, рецептов приготовления этого популярнейшего блюда ближневосточной кухни существует множество. Это – пожалуй, один из самых простых и доступных, который не потребует от Вас обширного опыта и знакомства с ближневосточными кулинарными традициями. Приготовления этого блюда доступно даже новичку на кухне!

Простой рецепт тажина с курицей

Что требуется:

  • Оливковое масло
  • Куриные бедра – 6 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Имбирь резанный – 2 ст.л.
  • Куркума – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Морковь – 400 г
  • Укроп – пучок
  • Половинки лимона для украшения
  • Кускус – 170 г.

Как готовить:

  1. Разрежьте пополам куриные бедра и обжарьте их до появления корочки в горячем масле.
  2. Когда курица подрумянилась, добавьте нарезанный полукольцами лук и имбирь. Обжаривайте, помешивая, еще 3 мин.
  3. Добавьте на сковороду, где готовится курица, 150 мл. Воды, куркуму, морковь, нарезанную соломкой, 1 ч.л. соли и мед. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой около 30 мин.
  4. После чего откройте крышку и дайте блюду еще немного покипеть, чтобы выпарить лишнюю жидкость.
  5. Тем временем замочите в 200 мл кипящей воды, смешанной с 2 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. соли, кускус. Дайте ему постоять под крышкой 10-15 мин. Затем разомните его вилкой и выложите на сервировочные тарелки. Сначала положите 4 ст.л. кускуса, затем – куриные бедрышки. Полейте соусом из сковороды и украсьте половинками лимона и нарезанным укропом.

Результат

Готовое блюдо — Тажин с курицей

Ингредиенты в магазине

Имбирь свежий резаный
170 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тажин с курицей" хорошо сочетается со следующими блюдами: