8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей print

https://static12.insales.ru/images/products/1/1818/49399578/chicken_noodles_salad.jpg
Время приготовления: 1,5 ч.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Это изысканное, сытное и невероятно вкусное блюдо родом из Южного Таиланда. Впрочем, аналоги его можно встретить в Китае, Корее, Японии, Вьетнаме - в любых странах, где едят рисовую лапшу. Если Вы часто используете этот продукт и раздумываете над новыми вариантами его применения, попробуйте приготовить вот такой теплый салат с курицей - это блюдо откроет вам совершенно новые горизонты вкуса и может стать одним из Ваших любимых!

1

  • рисовая лапша (широкая или очень широкая) - 1 пачка
  • куриные грудки - 650 г
  • томаты - 200 г
  • листья кинзы (для украшения)
  • Для маринада:
  • кешью - 150 г
  • чесночная паста - 2 ч.л. 
  • рыбный соус - 60 мл
  • сок лайма - 60 мл
  • чили джем (нам прик пхау) - 2 ч.л.
  • коричневый тростниковый сахар - 2 ст.л. 
  • растительное масло - 3 ст.л. 
  • кинза - 60 г

Как готовить темплый салат с курицей

    • Обжарьте кешью на сковороде без масла. Или воспользуйтесь уже обжаренными, но несолеными орехами.

    • Измеличите в блендере ингредиенты маринада: нам прик пхау( чили джем), чесночную пасту, рыбный соус, сахар, сок лайма, растительное масло, кинзу и половину орехов кешью.

    • Замаринуйте куриные грудки в половине маринада. Поставьте их в холодильник на 1-2 часа в емкости, обернутой пищевой пленкой.

    • Замочите в холодной воде рисовую лапшу.

    • Скипятите около 1 л воды. Когда вода закипит, поместите туда лапшу на 2-3 минуты. По истечение этого времени лапша будет полностью готова. Откиньте ее на дуршлаг и обдайте холодной водой.

    • Обжарьте куриные грудки на сковороде гриль или на обычной сковороде.

    • Снимите со сковороды и дайте полежать 5 минут, после чего нарежьте мясо тонкими кусочками.

    • Смешайте в салатнике лапшу, нарезанные томаты, остатки маринада и кешью.

    • Разложите салат в отдельные плошки, положив сверху в каждую по 2-3 кусочка курицы и несколько листиков кинзы. Блюдо готово! 

Результат

Готовое блюдо — Теплый салат с курицей

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Теплый салат с курицей" хорошо сочетается со следующими блюдами: