8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Цзаоцзы со свининой

Цзаоцзы со свининой print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6406/9689350/0056866001339003983_jiaozi.jpg
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Цзя́оцзы – китайские пельмени с начинкой из овощей (чаще всего – китайской капусты) и свинины. Могут иметь круглую или треугольную форму. Цзяоцзы крайне редко обжаривают – обычно их просто варят в кипятке. Сами по себе Цзаоцзы не острые и не соленые, поэтому их чаще всего подают с пикули из чили, смешанными соевым соусом. Вот, пожалуй, самый простой рецепт Цзяоцзы.

Готовим цзяоцзы со свининой и капустой (рецепты китайской кухни). Ингредиенты с доставкой на дом!

Что требуется

Для начинки

  • Свинина – 250 г
  • Китайская капуста – 200 г
  • Лук репчатый – ½ головки
  • Имбирная паста или резанный имбирь – 1 ч.л.

Для теста

  • Мука – 2,5 стакана
  • Вода – 2/3 стакана
  • Соль – 2/3 ч.л.

Для соуса

  • Пикули из чили – 3 ст.л.
  • Светлый соевый соус – 3 ст.л.
  • кунжутное маслоо - 1 ст.л.

Как готовить

  1. Мелко нарежьте все ингредиенты для фарша.
  2. Замесите тесто (важно, чтобы вода была очень холодная). Сразу скатайте из теста жгут и разделите на небольшие шарики. Посыпьте шарики мукой, расплющите их руками в круглые блинчики.
  3. Положите на каждый блинчик начинку и слепите пельмени треугольной формы.
  4. Вскипятите воду, опустите в нее пельмени и варите, осторожно помешивая, чтобы пельмени не прилипли ко дну.
  5. Как только вода закипит, добавьте еще холодной воды и снова доведите ее до кипения. Варите пельмени около 10 мин.
  6. Выньте шумовкой и подайте на стол вместе с соусом, приготовленным из смеси маринованных чили, кунжутного масла и соевого соуса.

Результат

Готовое блюдо — Цзаоцзы со свининой

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!