8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Тушеная адзуки с мунг-далом

Тушеная адзуки с мунг-далом print

https://static12.insales.ru/images/products/1/7747/28196419/azuki_and_mung_beans.jpg
Время приготовления:
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: Это восхительное, полностью вгетарианское блюдо, приготовленное по китайскому рецепту, порадует Вас своей новизной и необычностью вкуса. А для тех, кто соблюдает пост или сидит на вегетарианской диете оно станет настоящим подспорьем и вкусным источником натуральных белков.

1

Как готовить тушеную адзуки с зеленым машем

      • Замочите мунг дал в холодной воде на ночь или минимум на 6 часов.

      • Промойте адзуки и дал. Поместите в отдельные емкости и поставьте варить на средний огонь. Воды найлейте столько, чтобы она превышала уровень бобов на 2-3 см. Варите 40 мин.

      • Нагрейте вок, добавьте 2 ч.л. кунжутного масла. Когда масло нагреется, добавьте 1 ч.л. чесночной пасты и слегка обжарьте ее вместе с нарезанным зеленым луком в течение 1 мин.

      • Добавьте в вок отваренные бобы адзуки, пасту самбал улек, 1 ч.л. соевой пасты, черный перец, сычуаньский перец и тушите 3 минуты.

      • Добавьте еще 2 ч.л. кунжутного масла, выключите огонь. Переложите адзуки в отдельную емкость и дайте немного постоять.

      • Тем временем приготовим мунг дал. Снова нагрейте вок. Добавьте 2 ч.л. кунжутного масла и 1 ч.л. чесночной пасты. Через 1 минуту добавьте дал и оставшуюся соевую пасту. Тушите 3 минуты

      • Выключите огонь и добавьте ще 2 ч.л. кунжутного масла.

      • Выложите на блюдо адзуки и мунг дал. Сверху посыпьте нарезанным кориандром.

Результат

Готовое блюдо — Тушеная адзуки с мунг-далом

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тушеная адзуки с мунг-далом" хорошо сочетается со следующими блюдами: