8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Вегетарианское желтое карри

Вегетарианское желтое карри print

https://static12.insales.ru/images/products/1/7269/48471141/yelloe_gren_beans_curry.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Каждый, кто любит тайскую кухню, конечно, уже успел попробовать замечательное тайское желтое карри с курицей. Но знаете ли Вы, что желтое карри может быть и полостью вегетарианским? Представляем Вашему вниманию этот замечательно простой рецепт приготовления вегетарианского желтого карри, благодаря которому уже через 15 минут на Вашем столе будет дымиться изысканное, вкусное и питательное блюдо!

1

 

  • основа для желтого карри - 3 ч.л. 
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • пальмовый сахар - 1/4 кусочка
  • светлый соевый соус или желтый бобовый соус - 2 ст.л. 
  • сок лайма - 2 ст.л. 
  • чесночная паста - 1 ч.л.
  • зеленая стручковая фасоль - 300 г
  • картофель - 200 г
  • сладкий болгарский перец - 1 шт
  • листья кориандра или базилика для украшения

Как готовить вегетарианское желтое карри

    • Нагрейте вок. Добавьте основу для желтого карри и чесночную пасту. Обжаривайте на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.

    • Добавьте кокосовое молоко.

    • Когда молоко начнет кипеть, добавьте ингредиенты для карри: нарезанный ломтиками картофель, а через 5 минут - зеленую фасоль и сладкий болгарский перец.

    • Тушите овощи еще в течение 5 минут.

    • Добавьте толченый пальмовый сахар и соевый соус (либо желтый бобовый соус).Перемешайте до растворения сахара.

    • Выключите огонь и добавьте сок лайма. Украсьте листочками кориандра или базилика. Ваше вегетарианское желтое карри готово!

Полезные советы

Вы можете использовать любую овощную замороженную смесь для приготовления этого карри. Только предварительно разморозьте ее и слейте излишки жидкости. 

Результат

Готовое блюдо — Вегетарианское желтое карри

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Вегетарианское желтое карри" хорошо сочетается со следующими блюдами: