8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Вьетнамские спринг-роллы Ча Зо

Вьетнамские спринг-роллы Ча Зо print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6299/9689243/0544355001338833369_cho_za.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Пирожки, лепешки;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Ча Зо – одно из двух самых популярных вьетнамских блюд (второе – кальмаровые шарики), которое является обязательным пунктом любой туристическо-гастрономической программы. Впрочем, теперь совершить гастрономическое путешествие в Азию можно, и не выходя из дома: достаточно иметь под рукой все необходимые для приготовления этого блюда ингредиенты.

1

  • Свинина – 600 г
  • Креветки очищенные и отваренные – 300 г
  • Крабовое мясо или крабовые палочки – 200 г
  • Морковь – 1 шт
  • Фунчоза или тонкая рисовая лапша – 100 г
  • 2 ч.л. чесночной пасты 
  • белый перец – щепотка
  • рыбный соус – 1 ст.л.
  • яйцо – 1 шт
  • рисовая бумага
  • масло для жарки

Как готовить спринг-роллы

    • Замочите лапшу в горячей воде, согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг. Когда лапша остынет, порежьте ее на небольшие кусочки.

    • Обжарьте в раскаленном масле мелко порезанные кусочки свинины.

    • Смешайте в миске все основные ингредиенты: мясо, лапшу, креветки, крабовое мясо или мелко порезанные крабовые палочки, рыбный соус, чесночную пасту, взбитое яйцо.

    • Положите каждый лист рисовой бумаги на 20 секунд в чуть теплую воду, а затем выложите его на разделочную доску или полотенце.

    • Положите на каждый лист рисовой бумаги несколько ложек фарша и сверните роллы наподобие конвертика.

    • Обжарьте каждый ролл с двух сторон на раскаленном масле до светло-коричневого цвета.

    • Подавать с соусом для роллов, сливовым соусом, остро-сладким соусом чили или сладким соевым соусом.

Результат

Готовое блюдо — Вьетнамские спринг-роллы Ча Зо

Ингредиенты в магазине

Рисовая бумага для роллов
250 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Вьетнамские спринг-роллы Ча Зо" хорошо сочетается со следующими блюдами: