8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Вонтоны по-кантонски

Вонтоны по-кантонски print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6405/9689349/0653535001339002989_wontons.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 4 Простой рецепт китайских вонтонов по-кантонски. Ингредиенты с доставкой на дом! Вонтоны или хуньтунь – разновидность китайских пельменей. Готовят вонтоны на пару, варят или жарят в растительном масле. В Китае для вонтонов продают готовое тесто, которое уже нарезано на квадраты или кружки, но его вполне можно приготовить и самостоятельно. Лепят вонтоны несколькими способами: либо плотно соединяют края листа теста, либо оставляют открытыми, придавая вонтону форму кувшинчика. Начинку для вонтонов делают из куряцы, свинины, креветок, китайской капусты или грибов (шиитаки или сянгу). В некоторых провинциях популярностью также пользуются сладкие вонтоны, начиненные фруктами (например, бананами).Самый популярный рецепт вонтонов – вонтоны с креветками и свининой (кантонская кухня) (скрыть)

1

  • Свиная вырезка – 300 г
  • Очищенные и отваренные креветки – 400 г
  • Имбирная паста или имбирь резанный – 1 ст.л.
  • Устричный соус – 1 ст.л.
  • Густой соевый соус – 1 ст.л.
  • Рисовый уксус (белый или черный) – 1 ст.л.
  • Тростниковый сахар – 1 ч.л.
  • белый перец – щепотка
  • тесто для вонтонов

Как готовить блюдо

    • Приготовим фарш. Мелко порежьте свинину и креветки. Смешайте в миске все необходимые для фарша ингредиенты (соевый и устричный соусы, рисовый уксус, перец, кунжутное масло, сахар, имбирную пасту). Добавьте к свинине и креветкам.

    • Чтобы сделать пельмени, аккуратно возьмите чайную ложку фарша и положите на каждый кружочек теста для вонтонов, предварительно смочив его края водой. Заверните пельмени в форме кувшинчика.

    • Разогрейте на сковороде растительное масло. Аккуратно положите на сковороду 4-5 пельмешек и обжарьте, переворачивая каждый 3 минуты, до золотистого цвета.

Результат

Готовое блюдо — Вонтоны по-кантонски

Ингредиенты в магазине

Тесто для вонтонов
230 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!