8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » Тайская кухня » Жареный рис с курицей

Жареный рис с курицей print

https://static12.insales.ru/images/products/1/6323/9689267/0669032001339239257_ChickenFriedRice.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Жареный рис с курицей: простой пошаговый рецепт китайской кухни. Жареный рис с курицей - крайне популярное блюдо китайский и кантонской кухни. Медлено, но верно, оно перекочевало в меню многочисленных японских ресторанов, поэтому многие воспринимают это блюдо как исключительно японское. На деле же, конечно, родина жареного риса с курицей - Южный Китай. Ведь только здесь умеют приготовить обычный рис так, что вся Ваша семья, друзья и знакомые пальчики оближут - а потом еще и потребуют добавки!

1

  • 4 чашки отваренного риса жасмин
  • 300 г. отваренной курицы или индейки, мелко порезанной
  • 2 яйца
  • ½ чашки зеленого горошка (замороженного)
  • 1 головка лука
  • 3 ст.л. устричного соуса
  • 3 ст.л. светлого соевого соуса
  • щепотка белого перца
  • 5 ст.л. кунжутного масла

Как готовить жареный рис с курицей

    • Взбейте яйца со щепоткой соли и устричным соусом.

    • Порежьте на мелкие кусочки курицу и лук. Отварите горошек до готовности.

    • Разогрейте вок. Добавьте масло и когда оно нагреется, вылейте на сковороду яичную смесь. Обжаривайте, помешивая, пока яйца не приготовятся. Выньте из сковороды и отложите в сторону.

    • Обжарьте мелко нарезанный лук и зеленый горошек. Выньте из сковороды и отложите в сторону.

    • Обжарьте маленькие кусочки курицы.

    • На чистой сковороде обжарьте в течение 4 мин. рис, добавив соевый соус и устричный или грибной соус (по 1 ч.л.).

    • После этого добавьте к рису курицу, лук, горошек и обжаренные яйца. Как следует перемешайте и прогрейте 3 мин.

    • Снимите рис с огня. Подавать на широком блюде, украсив сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Результат

Готовое блюдо — Жареный рис с курицей

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Жареный рис с курицей" хорошо сочетается со следующими блюдами: