8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Колл-центр: 10:00-21:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Тушеный нут Чана чхоле

Тушеный нут Чана чхоле print

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/5002/75346826/chana_masala.jpg
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 3 Чана чхоле (тушеный нут) - популярное индийское 100% вегетарианское блюдо, которое позволит вам с легкостью пережить Пост или строгую вегетарианскую диету.

1

 

  • нут белый - 200 г
  • чана масала - 3 ч.л. 
  • консервированные томаты - 1/2 банки
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • имбирная паста - 1 ч.л. 
  • свежий чили - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт
  • соль - 1 ч.л. 
  • лимонный сок - 2 ст.л. 

Как готовить тушеный нут Чана чхолео

  • Нут требуется предварительно замочить в холодной воде на ночь или минимум на 8 часов. После этого нут следует отварить в небольшом количестве воды (вода должна закрывать бобы на 2 пальца в высоту) до мягкости (20 минут на слабом огне под крышкой). Если вы используете консервированный нут, замачивание и варка не требуется. 

     

  • Пока нут варится, начните готовить соус. Обжарьте в масле в глубокой емкости (например, в глубокой сковороде) имбирную и чесночную пасту (1 минуту), затем добавьте нарезанный колечками перец чили и нарезанный мелко репчатый лук. Жарьте, пока лук не станет слегка золотистым.

     

  • Добавьте консервированные томаты вместе с томатным соком и смесь специй чана масала.

     

  • Добавьте отваренный нут и 100 мл воды, а также соль.

     

  • Тушите на среднем огне без крышки еще 15 минут.

     

  • Выключите огонь. Добавьте лимонный сок и зелень. Перемешайте и подавайте с лепешками или рисом. 

Результат

Готовое блюдо — Тушеный нут Чана чхоле

Ингредиенты в магазине

Нут белый
320 руб.

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Уже готовили? Оставьте отзыв!

Рецепт "Тушеный нут Чана чхоле" хорошо сочетается со следующими блюдами: