8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Грибной соус для вока

Грибной соус для вока

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/3793/151260881/Stir-Fry-Sauce.jpg
Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 20 Любите блюда на воке с устричным соусом, но хотели бы исключить из него животный белок? Самый лучший способ - приготовить вегетарианский "устричный" соус для вока своими руками. Проверенный и самый лучший рецепт грибного соуса для вока в рунете - только у нас!

 

 

  • сушеные шиитаке - 60 г
  • чесночная паста - 1 ч.л. 
  • имбирная паста - 1 ч.л. 
  • шаосин - 2 ст.л. 
  • темный соевый соус - 2 ст.л. 
  • светлый соевый соус - 2 ст.л.
  • мисо-паста - 1 ст.л. 
  • сахар тростниковый - 2 ч.л. 
  • смесь 5 специй - 1 ч.л. 
  • кунжутное масло темное - 1 ч.л. 

Грибной соус для вока: рецепт

      • Замочите шиитаке в 300 мл горячей воды минимум на 30 минут. Воду не сливайте!

         

      • Нарежьте грибы, удалив ножки.

         

      • Нагрейте сковороду и обжарьте в небольшом количестве любого растительного масла чесночную и имбирную пасту в течение 30 секунд. Добавьте грибы.

         

      • Обжарьте шиитаке 5 минут, затем вытащите и поместите в блендер.

         

      • Добавьте в блендер все остальные ингредиенты, включая воду, в которой замачивались грибы. Прокрутите до однородной массы.

         

      • Вытащите грибную пасту из блендера и снова слегка потушите в сковороде (2-3 минуты). Соус готов!

         

Полезные советы

Приготовленный таким образом грибной соус для вока можно хранить в холодильнике в течение недели или в морозилке в течение 2 месяцев. 

Соус отлично сочетается с любой лапшой (просто добавьте 2 ст.л. на 100 г сухой лапши при обжарке в воке), с любыми овощами в воке и с жареным рисом. 

 

 

Результат

Готовое блюдо — Грибной соус для вока

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Рецепт "Грибной соус для вока" хорошо сочетается со следующими блюдами: