8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Китайский кисло-острый суп

Китайский кисло-острый суп

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/7174/152738822/chinese_hot_sour_soup.jpg
Время приготовления:
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Первое блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 6 Согревающий, 100% вегетарианский китайский кисло-острый суп - отличный вариант для легкого ужина или обеда. Хорош с любыми овощами и грибами. Готовится за 15 минут - смотрите рецепт!

1

 

  • Белый перец – 3 ч.л.
  • Чёрный рисовый уксус – 3 ст.л.
  • Крахмал тапиоки/кукурузный – 2 ч.л.
  • Овощной бульон или вода – 1,5л
  • Муэры сушеные – 25г
  • Шиитаке сушеные – 100г
  • Сушеные цветки лилии – 20 г (по желанию)
  • Тофу для жарки – 200г
  • Побеги бамбука – 300 г
  • Темный соевый соус – по вкусу
  • Светлый соевый соус – по вкусу
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Яйцо – по желанию
  • Китайская капуста – 300 г
  • Соль – по вкусу
  • Кунжутное масло – 3 ч.л.

Как готовить китайский кисло-острый суп

    • Замочите в 300 мл воды сухие шиитаке и цветки лилии на 30-40 минут. Порежьте грибы, а воду смешайте с овощным бульоном.

       

    • Муэры замочите в 100 мл воды на 10 мин. и добавьте воду от грибов в бульон. Поставьте кипятить жидкость.

       

    • Пока бульон закипает, пожарьте тофу, нарезанный кубиками. Все остальные ингредиенты мелко нарежьте.

       

    • Когда бульон закипит, добавьте соль, сахар, соевые соусы, овощи и грибы, а также тофу. Дайте повариться 5 мин на слабом огне.

       

    • Добавьте разведенный в 50 мл холодной воды крахмал и еще варите 1 мин.

       

    • Выключите, добавьте уксус, перец и кунжутное масло.

       

    • Яйцо в суп добавляется по желанию за 1 мин до выключения. Для этого сделайте болтушку из яйца и осторожно влейте в суп, медленно помешивая. 

Результат

Готовое блюдо — Китайский кисло-острый суп

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Рецепт "Китайский кисло-острый суп" хорошо сочетается со следующими блюдами: