Креветки по-гуандунски с кешью

Набор для рецепта
- Классический соевый соус, 300 мл
- Кунжутное масло 100%
- Орех кешью
- Имбирная паста
- Тигровые креветки, 1кг
- Чесночная паста
- Соус мирин
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Креветки по-гуандунски с кешью и сельдереем - очень популярное блюдо китайской кухни, которое порадует Вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Воспользуйтесь этим пошаговым рецептом, чтобы порадовать себя креветками по-гуандунски!
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Креветки по-гуандунски с кешью и сельдереем - очень популярное блюдо китайской кухни, которое порадует Вас своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Воспользуйтесь этим пошаговым рецептом, чтобы порадовать себя креветками по-гуандунски!
- 1 ст л имбирной пасты
- 1 ст л чесночной пасты
- 3/4 стакана нежареного кешью
- 4 палочки сельдерея
- 500 г очищенных сырых креветок
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л кунжутного масла
- 1 ст л шаосинского вина или мирина
- масло для жарки
- зелёный лук
Как готовить креветки по-гуандунски с кешью и сельдереем
-
Нарезать сельдерей толстыми пластинами, держа нож диагонально. Нарезать по-диагонали зелёный лук.
-
Раскалить вок, добавить масло и слегка обжарить кешью. Добавить сельдерей и жарить, пока он не станет матовым.
-
Удалить сельдерей и орехи из вока. Обжарить в нём креветки, быстро помешивая, пока морепродукты не изменят цвет. Если использовались мороженые креветки и они дали много воды, лишнюю жидкость слить.
-
Добавить чесночную и имбирную пасты.
-
Добавить лук, выключить огонь.
-
Вернуть в вок орехи и сельдерей. Смешав вино/мирин, соевый соус и кунжутное масло, заправить блюдо этой смесью и хорошо перемешать.
Результат

Ингредиенты в магазине
Supreme Light Soy Sauce, 250ml
Dark Sesame Oil 100%
Cashew Nuts
Ginger Garlic Paste
Tiger Prawns Frozen
Garlic Paste
Mirin Seasoning
Отзывы
Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый
Оставьте свой отзыв о товаре!
Оставить отзыв