Главная » Рецепты » » Овощи с тофу по-корейски

Овощи с тофу по-корейски

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/4945/107164497/pulgogi_tofu.jpg

Набор для рецепта

0 руб. Купить

Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо; Закуска/Салат;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Овощи с соевым сыром тофу - популярное и очень вкусное блюдо корейской кухни. В оригинальном рецепте блюдо довольно острое, впрочем, для любителей корейской кухни это, конечно, не составляет проблемы:) Попробуйте приготовить это корейское блюдо - и Вы, несомненно, оцените его оригинальный и насыщенный вкус.

Что нам потребуется

Как готовить Полезные советы Ингредиенты в магазине Отзывы Подходящие рецепты

1 упаковка твердого тофу
¼ репчатого лука
1/4 красного лука
½ зеленого сладкого перца
½ красного сладкого перца
4 перышка зеленого лука
2 ст л рисовой или кукурузной муки
соль по вкусу
4 стручка острого перца чили
3 ст л корейского соуса-маринада

Как готовить корейское блюдо овощи с тофу

Подсушите тофу, чтобы удалить излишнюю влагу, и нарежьте его кубиками размером примерно полтора см или ломтиками. Посыпьте солью.
Обваляйте тофу в муке и поджарьте в воке до подрумянивания.
Обжарьте в воке овощи в течение 2-3 минут, добавьте немого воды и соус-маринад. Доведите до кипения.Добавьте стручки острого чили.
Когда соус закипит и станет более густым, выключите огонь и добавьте тофу, перемешайте.
Подавать с рисом.

Полезные советы

Для усиления вкуса тофу также можно предварительно замариновать в соусе-маринаде на несколько часов или на ночь. Вместо перечисленных овощей к тофу можно добавить любое другое их сочетание или заменить овощи небольшим количеством чеснока и имбиря.