Главная » Рецепты » » Японские кокосовые оладушки из адзуки

Японские кокосовые оладушки из адзуки

https://static12.insales.ru/images/products/1/964/28419012/Red_Pancakes.jpg

Набор для рецепта

0 руб. Купить

Время приготовления: 35 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Напиток/ десерт; Пирожки, лепешки;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Эти нежные, умеренно сладкие и главное – удивительно полезные оладушки станут частым гостем на вашем столе, стоит Вам хоть раз их попробовать. Японские оладушки прекрасно подойдут для детского завтрака (благодаря огромному количеству витаминов и белков, содержащихся в адзуки), а также для романтического ужина или обеда в кругу друзей, если Вы хотите удивить их чем-то по-настоящему оригинальным.

Что нам потребуется

Как готовить Полезные советы Ингредиенты в магазине Отзывы Подходящие рецепты

3 яйца
1 ст.л. кокосовой воды
2 ст.л. коричневого тростникового сахара
½ ч.л. молотой корицы
¼ ч.л. соды или разрыхлителя
350 г. рисовой муки
щепотка соли
150 г отваренной фасоли адзуки

Как готовить японские оладушки из адзуки

Отварите фасоль адзуки, предварительно промыв ее и поместив в кастрюлю, так, чтобы вода полностью прикрывала бобы. Варите 30-40 минут. Разомните вилкой или прокрутите в блендере.
Смешайте яйца, сахар и кокосовую воду.
Добавьте муку, корицу, соду, и соль. Влейте в эту смесь яйца с сахаром и кокосовой водой. Замесите однородное тесто. Тесто будет довольно густым.
Вмешайте в тесто пасту из фасоли адзуки.
Нагрейте сковороду. Налейте растительное масло. Когда масло нагреется, выложите столовой ложкой тесто и приплюсните каждый оладушек, чтобы он лучше пропекся.
Обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты. Подавайте к столу со сливовым соусом.