Азиатская кухня: полезные статьи

 Вы купили вок и думаете, что в нем можно готовить только  китайскую еду, поэтому сковорода пылится у вас в шкафу? Вытаскивайте ее скорее! В воке можно готовить все: от картошки-фри до супов!

Нас часто спрашивают: а какую лапшу лучше выбрать? Ответ на этот вопрос, оказывается, не так уж и прост. И зависит от не всегда от того, что вы хотите приготовить.

 Китайские ножи – модный атрибут на любой кухне. Но как узнать, подойдет ли он вам и если да, то какой лучше выбрать?

Если вы еще этого не сделали, не сомневайтесь: вам обязательно стоит попробовать китайские столетние яйца. И вот почему

 Количество гормонов счастья от 1 стручка чили равно количеству эндорфинов от плитки шоколада. Как похудеть, стать счастливее и при этом не плакать от жжения во рту?

 Почему пользоваться корейской и японской косметикой лучше, чем европейской

Хотите приготовить рассыпчатый вкусный нежный ароматный рис? Нет ничего проще! 

 Рыбный соус – это не соус для рыбы, как многие из вас, возможно, подумали. Если вы так и решили, то вам лучше ознакомиться с начала с этой статьей. Если вы точно знаете, что это, - добро пожаловать в мир nam pla/nuoc mam cham

Все, что выхотели знать о лемонграссе. Как купить правильный лемонграсс, как его хранить и чем можно заменить это странную траву.

 Какие виды крахмалов используются в азиатской кухне и в чем их отличие между собой?

Что такое рисовый уксус? Из чего его делают? Чем черный рисовый уксус отличается от белого? И какой рисовый уксус можно пить – об этом и многом другом в нашей статье. 

 Чем устричный соус отличается от рыбного? Как проверить качество устричного соуса? Что можно приготовить с устричным соусом и когда его добавлять в блюдо? Обо всем этом – в нашей статье.