Азиатская кухня: полезные статьи

Если вы еще этого не сделали, не сомневайтесь: вам обязательно стоит попробовать китайские столетние яйца. И вот почему

 Количество гормонов счастья от 1 стручка чили равно количеству эндорфинов от плитки шоколада. Как похудеть, стать счастливее и при этом не плакать от жжения во рту?

 Почему пользоваться корейской и японской косметикой лучше, чем европейской

Хотите приготовить рассыпчатый вкусный нежный ароматный рис? Нет ничего проще! 

 Рыбный соус – это не соус для рыбы, как многие из вас, возможно, подумали. Если вы так и решили, то вам лучше ознакомиться с начала с этой статьей. Если вы точно знаете, что это, - добро пожаловать в мир nam pla/nuoc mam cham

Все, что выхотели знать о лемонграссе. Как купить правильный лемонграсс, как его хранить и чем можно заменить это странную траву.

 Какие виды крахмалов используются в азиатской кухне и в чем их отличие между собой?

Что такое рисовый уксус? Из чего его делают? Чем черный рисовый уксус отличается от белого? И какой рисовый уксус можно пить – об этом и многом другом в нашей статье. 

 Чем устричный соус отличается от рыбного? Как проверить качество устричного соуса? Что можно приготовить с устричным соусом и когда его добавлять в блюдо? Обо всем этом – в нашей статье. 

  Почему кокосовое масло считается полезным? Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного? Какое кокосовое масло пригодно для пищи, а какое для наружного применения?

 Утка по-пекински – одно из самых популярных китайских блюд, однако народное признание не сделало его обыденным. Напротив, оно было и остается символом праздника.

 Чем полезен чай матча? Как его заваривать? Почему этот чай продается в порошке, а не в виде чайного листа, как другие? На эти и другие вопросы ответит данная статья.