Сабудана кичди – традиционное бенгальское блюдо из тапиоки. Дословно его название переводится как «легкая закуска из тапиоки». Сабудана – один из вариантов названия тапиоки в Индии. А кичди/ кичри – вид закуски, которая обычно готовится на основе «легких» ингредиентов – то есть тех, которые быстро и легко усваиваются.