Карри из капусты или бок чой - очень популярное блюдо на юге Таиланда. Традиционно оно готовится из желтой или зеленой пасты карри, какосового молока и самых обычных листьев китайского салата. Несмотря на простоту ингредиентов, блюдо получается невероятно вкусным и сытным! И при желании, его можно превратить в 100% вегетарианское!