Креветки с грибами в изумительном соусе Пинанг - это блюдо, которое готовится всего за 10 минут. При этом его вкус и аромат сделают честь самому фешенебельному паназиатскому ресторану. Если Вы хотите приятно удивить близких и гостей, приготовьте для них креветки с грибами в соусе Пинанг, воспользовавшись этим простым рецептом!
Креветки с грибами в соусе Пинанг
- кокосовое молоко - 400 мл
- грибы (устричные или вешенки) - 300 г
- креветки - 500 г
- основа для пинангского карри - 50 г
- пальмовый сахар - 20 г
- рыбный соус - 2 ст.л.
- сок лайма - 2 ст.л.
- кинза или тайский базилик - для украшения
- свежий тайский чили - 1 шт (для украшения)
Как готовить креветки с грибами в соусе Пинанг
-
Нагрейте вок, добавьте 1/2 банки кокосового молока.
-
Когда молоко нагреется, добавьте основу для пинангского карри. Перемешайте до полного растворения.
-
Добавьте нарезанные грибы и очищенные креветки. Тушите 3 минуты, постоянно помешивая.
-
Добавьте оставшееся кокосовое молоко и толченый пальмовый сахар. Тушите еще 2 минуты.
-
Выключите огонь. Добавьте в блюдо рыбный соус и сок лайма. Перемешайте.
-
Подавайте с обычным отваренным рисом, украсив листиками кинзы и полосками красного чили.
Результат
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму