Благодаря своей ароматной, хрустящей корочке, это блюдо пользуется заслуженной любовью сразу в нескольких странах: Китае, Японии, Корее и Вьетнаме. Готовится оно невероятно просто, и включает в себя несколько ключевых ингредиентов азиатской кухни: соевую пасту, кунжутное масло и рисовый уксус, которые придают блюду гармоничный, сбалансированный вкус и аромат.
Курица с соево-имбирной корочкой
- 900 гр куриных бедрышек или грудок
- 3 ст ложки соевой пасты
- 3-4 ч л имбирной пасты
- 3 ч.л. чесночной пасты
- цедра 1 лимона
- 2 ст л оливкового масла
- 1 ст л кунжутного масла
- 1 ст белого рисового уксуса
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л перечно-чесночной пасты
Как готовить оригиальное блюдо из курицы Курица с имбирно-соевой корочкой
-
Освободите курицу от костей, осушите. Перемешайте все остальные компоненты, чтобы получилась однородная паста, обваляйте курицу и замаринуйте на ночь в холодильнике или немедленно обжарьте в духовке.
-
Нагрейте духовку до 220 градусов, выложите курицу в один слой на противень, поджарьте в течение получаса, перевернув ее на другую сторону спустя 15 мин. Выньте противень и остудите курицу в течение 5 мин, после чего сразу же подавайте.
-
В качестве гарнира к этому блюду можно подать ображенную лапшу нудлз.
Результат
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму