Несмотря на труднопроизносимое тайское название (Гай Пад Нам При Пхао), блюдо невероятно простое в приготовлении, вкусное и просто не может не нравится! Не верите - попробуйте приготовить его сами, чтобы убедиться в этом!
Курица в нам прик пхао
- куриное филе - 500 г
- устричный соус - 2 ст. л.
- чили джем (нам прик пхао) - 2 ст.л.
- светлый соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- белый лук - 1 шт
- чесночная паста или чеснок - 1 ч.л.
- овощи на ваш выбор (сладкий перец, зеленая стручковая фасоль, проростки фасоли и т.д.)
Как готовить курицу в нам прик пхао
-
Сделайте соус для стир-фрая, смешав нам прик пхао, устричный соус, соевый соус и сахар.
-
Курицу нарежьте мелкими кусочками, лук нашинкуйте.
-
Нагрейте вок. Добавьте немного масла и чесночную пасту. Обжаривайте пасту 30 секунд - и добавьте кусочки курицы.
-
Жарьте курицу методом стир-фрай (помешивая) в течение 2 минут до полуготовности.
-
Добавьте приготовленные на шаге 1 соус для стир-фрая, лук и овощи.
-
Обжаривайте содержимое вока, постоянно перемешивая, еще в течение 4-5 минут. Блюдо готово!
Полезные советы
Курицу в нам прик пхао лучше всего подавать с обычным отваренным рисом!
Результат
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму