Одно из популярнейших блюд китайской кухни курица с капустой бок чой, обжаренная в устричном соусе, придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Визитная карточка этого блюда - яркий, изысканный вкус при минимальном использовании пряностей и специй. Попробуйте приготовить его на ужин - и подарите себе и своим близким настоящее гастрономическое путешествие по улочкам Кантона с его крошечными домашними ресторанчиками и шикарными заведениями с кухней "от кутюр".