Очень простое в приготовлении, легкое и вкусное блюдо для тех, кто хочет временно воздержаться от тяжелой пищи, а также для истинных поклонников тайской еды!
Лапша с тофу по-тайски
- тофу для жарки - 400 г
- лапша для жарки в воке - 100 г
- сладкий перец - 1/2 шт
- чили джем (нам прик пхао) - 2 ст.л.
- рыбный соус или соевый соус - 1 ст.л.
- чесночная паста - 1 ч.л.
- зеленый лук и кориандр для украшения
- арахис для украшения
Как готовить лапшу с тофу по-тайски
-
Нарежьте тофу кубиками, сладкий перец - соломкой. Лапшу замочите в холодной воде на 10 минут, после чего порежьте ножницами на 2-3 части.
-
Нагрейте вок, добавьте немного масла. Когда масло нагреется, добавьте чесночную пасту, чили джем и обжаривайте их в течение 30 секунд.
-
Добавьте кусочки тофу и жарьте их в соусе, постоянно помешивая, 4-5 минут.
-
Добавьте сладкий перец и жарьте вместе с тофу еще 1 минуту.
-
Добавьте лапшу для жарки и 1/2 стакана воды.
-
Обжаривайте тофу с лапшой до полного приготовления лапши (2-3 минуты) и выключайте.
-
Добавьте рыбный соус, зелень и орехи. Перемешайте и подавате к столу.
Результат
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму