Остро-сладкие креветки на воке - это невероятно простое китайское блюдо, которое отлично сочетается с рисом, лапшой, овощами и хорошо само по себе в качестве сытной закуски. Готовится очень быстро и просто
Остро-сладкие креветки на воке
- креветки - 500 г
- светлый соевый соус - 2 ст.л.
- белый перец - 1/2 ч.л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- мед - 1 ст.л.
- темный рисовый уксус - 1 ст.л.
- острый соус Сиратча - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- любое растительное масло - 2 ст.л.
- честночная паста - 1 ч.л.
- имбирная пста - 1 ч.л.
- кориандр (кинза) - горсть
Как готовить китайскую капусту в кисло-сладком соусе
-
Очистите креветки и залейте маринадом, приготовленным из 1 ст.л. светлого соевого соуса, кукурузного крахмала, белого перца и 1 ст.л. любого растительного масла. Оставьте мариноваться на 15 минут.
-
Приготовьте соус для вока, смешав Сиратчу, оставшийся светлый соевый соус, мед, темный рисовый уксус и кунжутное масло.
-
Нагрейте вок. Обжарьте на нем чесночную и имбирную пасту в течение 30 секунд. Добавьте в вок креветки. Обжарьте до изменения цвета (2-3 минуты), интенсивно помешивая.
-
Добавьте соус для жарки и дайте ему закипеть.
-
Добавьте горсть листьев кориандра. Перемешайте и выключите огонь. Блюдо готово!
Результат
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму