Простой, доступный всем рецепт тайского гарнира: овощи по-тайски. Сочетание рисового уксуса, сахара и рыбного и соевых соусов хорошо подчеркивает фактуру овощей, а умеренность в использовании этих ингредиентов позволяет сохранить их натуральный вкус. Приятным бонусом может быть то, что это тайское овощное блюдо совершенно не острое и относится к той части кулинарного спектра кухни Таиланда, где ставка сделана не на силу и яркость вкуса, а на его гармоничность.