Тайское блюдо Пад тхай имеет десятки различных вариантов. Чаще всего его готовят с морепродуктами или с курицей. Однако сейчас все большую популярность обретают вегетарианские варианты знаменитой тайской лапши. В частности, заслуженной любовью пользуется и рецепт Пад Тхай с тофу.