Простой рецепт приготовления малайского карри "Красный дьявол". Дьявольское карри (или карри красного дьявола) получило свое название благодаря цвету и поистине дьявольской остроте, которыми это блюдо знаменито даже среди видавших виды жителей Малайзии. Оно особенно популярно в районе Малакки, причем именно среди потомков христиан-португальцев, которые приехали в эти жаркие страны еще в 16 веке. Сегодня «Карри красного дьявола» можно заказать практически в любом малайском ресторане в Малакке, а если уж Вы волею случая находитесь не совсем там, то и приготовить дома. (скрыть)