Бамия - название необычного на вид стручка, который чаще всего встречается в российских супермаркетах в замороженном виде. Бамия внешне чем-то похожа на фасоль, но внутри у нее семечки и по вкусу она разительно отличается от всех привычных нам овощей. Так что же можно приготовить из бамии?

Один из лучших рецептов из бамии - бхаджи из бамии. Это по-настоящему экзотическое блюдо, которое способно произвести неизгладимое впечатление на Ваших гостей, да и у Вас оставит самые яркие и теплые воспоминания. Бхаджи – вид индийской легкой закуски, которая предваряет основные блюда. Между тем бхажи нередко бывают крайне сытными, поэтому могут подаваться самостоятельно. Особенно хороши бхаджи на ужин, когда нужно избавить организм от переваривания тяжелой пищи. Бхаджи тем более подходят на эту роль, что готовятся они на основе овощей. Именно поэтому бхаджи идеально подходят для поста и вегетарианской диеты. Ну а те, кто не постится, могут просто насладиться изысканным вкусом экзотического, но очень простого в приготовлении бхаджи из бамии. (скрыть)