Самый простой экспресс-метод приготовления популярнейшего китайского блюда - рисовых шариков танъюань. Рисовые шарики танъюань готовятся из муки из клейкого риса. В тесто добавляется разнообразная начинка (арахис, черный и белый кунжут, фасоль адзуки). Далее шарики варятся в сладком сиропе (так называемом "имбирном супе"), в супе из красной фасоли или в обычном бульоне (тогда блюдо получается не десертным). По принципу приготовления и своей сути шарики танъюань родственны японским сладостям моти, которые также готовятся из муки из клейкого риса и разнообразоной начинки. (скрыть)