Самбал удонг - это популярнейшее блюдо кухни Южного Таиланда и Малайзии. По сути, в самбал удонг всего два ингредиента - креветки и изумительно вкусный остро-пряный соус, который готовится из кокосового молока и смеси пряностей. Несмотря на простоту приготовления и некий кулинрный минимализм, Самбал удонг был и остается одним из самых вкусных блюд в мире!