Велла сидаи - это популярная индийская сладость, которая готовится на основе рисовой муки и кокоса. Хрустящая сладкая корочка, покрывающая нежную сочную мякоть, карамельный аромат пальмового сахара, пряные нотки кунжута – все это и есть велла сидаи. Ее стоит приготовить, чтобы ощутить вкусы и запахи истинной Индии.