Свиные рулетики с зеленым чили

1

Как готовить блюдо из свинины свиные рулетики с перчиком чили

• Свиные отбивные требуется для начала хорошенько отбить.

   

• Затем смешайте соус из черного перца и 2 ст.л. растительного масла. Обмажьте полученной смесью свинину и оствьте на полчаса.

   

• Нарежьте мелкими колечками маринованный зеленый чили и петрушку. Смешайте с 1 ч.л. растительного масла. Посолите.

   

• На каждый кусочек свинины положите по 3 ч.л. смеси из чили и петрушки, сверните рулетик. Повторите с остальными кусочками.

   

• Каждый рулетик оберните беконом так, чтобы свинины была полностью покрыта беконом. Заверните каждый рулетик в отдельный кусочек фольги так, чтобы при желании фольгу можно было легко раскрыть, но не снимать.

   

• Уложите рулетики на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 30 мин.

   

• Вытащите противень с рулетиками. Разверните фольгу, но не снимайте ее (мясо при термической обработке выделяет сок, который к этому моменту уже набрался в фольге. Сливать его не нужно! Наша задача – просто подрумянить бекон сверху.

   

• Снова поставьте раскрытые рулетики в духовку на 20 мин. или пока не подрумянится бекон.

   

• Вытащите, выньте из фольги и подавайте к столу с соусом из черного перца, соусом для шашлычков, мяса и сатэй или остро-сладким соусом чили. 

Что еще приготовить из свинины

Возможно, Вас заинтересуют и другие оригинальные рецеты блюд из свинины: Свинина в кисло-сладком соусе, Матсамман карри, Спринг-роллы со свининой и креветками