Изумительно простой и вкусный тайский "уличный" десерт Клуай Тод (жареные бананы) можно с легкостью приготовить дома. Для этого понадобятся бананы, рисовая мука и кокосовая стружка. Рецепт отлично подходит для Поста и вегетарианской диеты
Приготовьте тесто, смешав рисовую муку, разрыхлитель, пшеничную муку, соль, кокосовую стружку, сахар, кокосовое молоко и другие ингредиенты (кроме бананов и масла).
Оставьте на 15 минут.
Нарежьте бананы пополам вдоль и пополам поперек (чтобы получилось 4 ломтика из каждого банана).
Нагрейте масло для фритюра до 180 градусов в кастрюле или в воке.
Окуните каждый ломтик банана в тесто, а затем обжарьте, помешивая, во фритюре до образования золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым, медом или десертным соусом из шелковицы и корицы.
Отзывы
Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.
Заполните форму