Жареный рис с креветками: простой рецепт китайской (кантонской кухни) Место происхождения жареного риса с креветками - Кантон. Это область на юге Китая, которая традиционно была местом смешения восточной и западной культуры. Большинство кантонских блюд неострые: они как будто специально ориентированы на вкусы выходцев с Запада, опасающихся жгучего перца чили. Впрочем, отсутствие остроты блюда кантонской кухни с лихвой компенсируют нежными нотками кунжутного масла и гармоничным сочетанием ароматных специй с морепродуктами, рисом и разнообразной лапшой. (скрыть)