8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Москва
Волгоград
наши магазины в Москве:
Академическая
Улица 1905 года
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Агар-агар, 100г

Агар-агар, 100г

print
https://static-eu.insales.ru/images/products/1/7294/10935422/agar-agar.jpg
Натуральный, полезный растительный заменитель желатина, получаемый из красных или бурых водорослей. Продукт высшего качества!
Артикул: KS1006028
В наличии Есть на складе
Цена: 390 руб.

Характеристики:

Масса нетто: 100 г
Состав: агар-агар 900, производства Италия - 100%
Производитель: Италия

В нашем магазине Вы можете купить агар-агар с доставкой на дом или забрать самовывозом бесплатно. Агар-агар - польза и применение (читайте ниже)

Агар-агар (от малайского "агар" - желе)- это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в костях, коже и жилах животных), агар-агар  - это вещество, которое получают из красных и бурых водорослей, произрастающих в Тихом океане.

Агар-агар - польза и применение: агар-агар получают из водорослей, а значит, этот продукт богат йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами, которые содержатся в водорослях. Агар-агар полезен для диеты, посольку содержит ноль калорий. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Кроме того, агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. 

Агар-агар и желатин: в чем отличия? Естественно, первое отличие - растительное происхождение. Агар-агар не содерждит животных белков. Второе - технология производства агар-агара гораздо более "натуральная": это просто мытье, сушка водорослей, затем очистка, обработка щелочью и водой, фильтрация, застывание и измельчение. Третье - желирующие свойства агар-агара лучше, чем у желатина. Так что при приготовлении желе его требуется почти в 2 раза меньше, а застывает он в полтора раза быстрее! 

Где и как использовать агар-агар? Агар-агар используется во многих десертах и блюдах, причем не только азиатской кухни. На его основе делаются полезные натуральные желе, муссы, густые соусы. 

Также, возможно, вас заинтересует вегетарианский "устричный" соус, который идеально подходит для поста и веганской диеты, или соевое молоко

Рецепты, в которых используется Агар-агар, 100г

Отзывы

Екатерина 2018-06-25 16:53:25 +0300
Я шеф-повар молекулярной кухни и всем своим коллегам советую агар-агар!!!
Оставьте свой отзыв о товаре!

Агар-агар, 100г покупают вместе с:

Моти с темным медом
Цена: 225 руб.
Временно нет в наличии
Финиковая паста
Цена: 100 руб.
Временно нет в наличии
Паста из кэроба
Цена: 100 руб.
Временно нет в наличии
Зефир с зеленым чаем
Цена: 220 руб.
Временно нет в наличии