Чай пуэр с фенхелем

Пуэр (или пу эр) – это легендарный китайский чай, который по сути является единственным правильным видом черного китайского чая (остальные темные чаи в Китае принято считать красными).

Как известно, существует два типа Пуэров: Шен и Шу. И те, и другие произрастают в одном месте, и для их обработки используется одинаковое сырьё. Но по вкусу, цвету и аромату они совершенно разные. Все дело в технологии производства. Шен Пуэр обладает своеобразным вкусом, в котором присутствует кислинка и немного сладкого послевкусия, а иногда явно ощущается привкус чернослива. Вкус Шу Пуэра тяжелее, но мягче. Он не кислит и не горчит, в нем совсем нет сладости. Шен пуэр — это пуэр долгой ферментации (от 2 до 20 лет). Шу Пуэр изготовлен по технологии ускоренной ферментации (от 40 до 120 дней). 

Мы предлагаем Вам качественный ферментированный чай пуэр пятилетней выдержки (Шен), спресованный в компактные удобные таблеточки. Чай, входящий в состав плиток пуэра, выращивается без химических удобрений, не содержит отдушек и ароматизаторов.

Удобная форма позволяет использовать высококачественный крупнолистовой чай более экономично, не просыпать чаинки и делает процесс заваривания чая более комфортным. 

Приятным дополнением к этому виду пуэра являются фенхель, который входит в состав чая. Фенхель смягчает вкус пуэра, убирает легкую кислинку, делает чай более нежным и легким. Как заварить чай пуэр

Самый простой способ:

1. На 150 мл воды возьмите 1 таблетку пуэра.
2. Нагрейте воду до 95 градусов.
3. Налейте воду в сосуд, где уже лежит чай и сразу же слейте. Это позволит убрать запах и привкус сырости.
4. Наполните сосуд горячей водой снова и закройте крышкой.
5. Через 10 минут слейте настой в другую чашку; для этого лучше воспользоваться ситечком.
6. Чай готов, наслаждайтесь вкусом и ароматом чая пуэр!

В нашем магазине вы можете купить качественный китайский пуэр по выгодной цене, натуральный зеленый чай, китайские специи и соусы, а также другие продукты из Китая и Таиланда.