Рис басмати бирьяни для плова Daawat, 1кг

Премиальный длиннозерный рис басмати (pulav). В отличие от просто длиннозерного риса (long grain), каждое зернышко риса басмати имеет длину, в 4-5 раз превышающую ширину, и уникальный аромат. 

Рис Басмати (basmati) – один из самых известных и популярных мировых сортов ароматного длиннозерного риса. Выходец из Азии, этот ароматный рис покорил Европу и Америку и начал завоевывать популярность в России. В Индии его называют «Королем Риса», это очень ароматный, изысканно длинный и элегантно тонкий сорт. Зерна Басмати – самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество – сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления. Рис басмати активно используют в блюдах и рецептах индийской, китайской, тайской кухни. 

Рис Басмати вида Pulav считается самым лучшим видом риса для приготовления индийского плова пулао. Имеет особо удлиненное зерно, минимальный риск склеивания и выраженный аромат

Подробнее о том, какие бывают сорта риса, о пользе риса и о том, как правильно варить рис, читайте здесь.