Киноа mix Перу, 500 г

Вкусная альтернатива крупам для здоровой диеты

Киноа - семена растения, культивируемого исключительно в Перу. Из-за специфических климатических условий именно в этом регионе возможно промышленное выращивание киноа, поэтому и цена на эту "крупу" ощутимо выше, чем даже на самые дорогие виды риса.

Киноа завоевало место на кухне любителей здорового образа жизни, а затем и в ресторанном меню. Повышенное содержание белка и полное отсутствие глютена в сочетании с нейтральным, но привлекательным вкусом делают семена киноа замечательной альтернативой традиционным крупам. 

Киноа можно заменить практически любой злак во всех традиционных кухнях мира. Прекрасно сочетается киноа с мясом и рыбой в качестве гарниров, но особенно хорошо подходит как основа полезных салатов. 

Приготовьте с киноа вкусный и полезный боул, дополнив купу любимым видом зелени и овощей, рыбой или птицей, заправьте любым соусом, от томатного до соевого. Киноа также универсально, как и всеми любимый рис.

Самое простое блюдо, которое можно сделать с киноа - это теплый салат с рыбой и огурцом.

- Тщательно промойте киноа в проточной воде и сварите в объеме воды 1 к 2 (одна часть киноа), пока киноа не впитает всю воду

- Приготовьте заправку: кунжутное масло, сок лайма или лимона, легкий соевый соус, белый кунжут

- Красную рыбу присолите, замаринуйте в смеси лимонного сока и масла (также подойдет филе трески или тунца), обжарьте по минуте с каждой стороны.

- Порежте огурцы тонкой соломкой или перьями

- Порубите мелко кинзу или любую другую любимую зелень

На подушку из киноа выложите огурцы и полейте заправкой, сверху выложите порцию рыбы и посыпьте кинзой. Теплый салат готов, полезное и вкусное блюдо. Пробуйте!

Гарнир из трехцветного киноа украсит любое блюдо, а купить киноа из перу можно в нашем интернет-магазине с доставкой по России.