Вкусная альтернатива крупам для здоровой диеты
Киноа - семена растения, культивируемого исключительно в Перу. Из-за специфических климатических условий именно в этом регионе возможно промышленное выращивание киноа, поэтому и цена на эту "крупу" ощутимо выше, чем даже на самые дорогие виды риса.
Киноа завоевало место на кухне любителей здорового образа жизни, а затем и в ресторанном меню. Повышенное содержание белка и полное отсутствие глютена в сочетании с нейтральным, но привлекательным вкусом делают семена киноа замечательной альтернативой традиционным крупам.
Киноа можно заменить практически любой злак во всех традиционных кухнях мира. Прекрасно сочетается киноа с мясом и рыбой в качестве гарниров, но особенно хорошо подходит как основа полезных салатов.
Приготовьте с киноа вкусный и полезный боул, дополнив купу любимым видом зелени и овощей, рыбой или птицей, заправьте любым соусом, от томатного до соевого. Киноа также универсально, как и всеми любимый рис.
Самое простое блюдо, которое можно сделать с киноа - это теплый салат с рыбой и огурцом.
- Тщательно промойте киноа в проточной воде и сварите в объеме воды 1 к 2 (одна часть киноа), пока киноа не впитает всю воду
- Приготовьте заправку: кунжутное масло, сок лайма или лимона, легкий соевый соус, белый кунжут
- Красную рыбу присолите, замаринуйте в смеси лимонного сока и масла (также подойдет филе трески или тунца), обжарьте по минуте с каждой стороны.
- Порежте огурцы тонкой соломкой или перьями
- Порубите мелко кинзу или любую другую любимую зелень
На подушку из киноа выложите огурцы и полейте заправкой, сверху выложите порцию рыбы и посыпьте кинзой. Теплый салат готов, полезное и вкусное блюдо. Пробуйте!
Гарнир из трехцветного киноа украсит любое блюдо, а купить киноа из перу можно в нашем интернет-магазине с доставкой по России.
С этим товаром покупают
Похожие товары
Вы недавно смотрели
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму