Кокосовое молоко Twin Elephant, 400мл
Кокосовое молоко повышенной жирности (60%) высшего качества по привлекательной цене
В нашем магазине вы можете купить кокосовое молоко повышенной жирности (60%) высшего качества по привлекательной цене. Самовывоз - бесплатно!
Кокосовое молоко широко используются в рецептах индийской, тайской, китайской, японской, вьетнамской, малайской (азиатской) кухни в качестве обязательного ингредиента для супов, карри, вторых блюд и десертов.
Кокосовое молоко получают, промывая размельченную мякоть кокоса теплой (для улучшения экстракции) водой. Промытая и высышенная мякоть кокоса - это ни что иное, как кокосовая стружка, также доступная в нашем интернет-магазине.
Для повышения выхода кокосового молока, что особенно актуально для небогатых стран-производителей кокосового молока, возможно двух- или даже трехкратное повторение процесса выделения кокосового молока - это позволяет получить большее количество "продукта", правда, при более низкой жирности, меньшем содержании полезных веществ.
Как правило, для приготовления супов используют кокосовое молоко низкой жирности, для приготовления кондитерских изделий - кокосовое молоко более высокой жирности. Повысить жирность кокосового молока можно, дав ему отстояться - как и в случае с привычным для нас коровьим молоком более жирные фракции сконцентрируются в верхней части емкости. Аналогичным образом, более концентрированное кокосовое молоко можно разбавить водой.
Хотите купить кокосовое молоко оптом? Узнайте условия поставки здесь
После вскрытия хранить в холодильнике.
В интернет-магазине продуктов азиатской кухни kotelock.ru вы можете купить кокосовое молоко по выгодной цене и с доставкой на дом.