Красный рисовый уксус Pearl River Bridge, 500 мл

https://static-sl.insales.ru/images/products/1/1549/395019789/Red_Vinegar_vinrigre_rouge.jpg

Характеристики:

Объем: 500 мл

Состав: вода, клейкий рис, натуральный краситель

Производитель: Китай

Пригодится для самых разных блюд китайской кухни, а также для маринования мяса, птицы и даже капусты кимчи

Артикул: LK10014003

В наличии

Цена: 269 ₽

Варианты доставки

Город	Комментарий	Срок	Стоимость
Москва, курьерская доставка	Стоимость зависит от зоны.	на следующий день при заказе до 18:00	от 350 руб.
Москва, СРОЧНАЯ курьерская доставка	При оформлении заказа на сайте до 18:00, внутри МКАД	в день заказа	690 руб.
За МКАД, курьерская / бесконтактная доставка	Стоимость рассчитывается автоматически, как только Вы вводите адрес доставки на карте и нажимаете "Найти".	на следующий день	от 450 руб.
Самовывоз, Москва	Заранее оформите заказ на сайте. Михайловский проезд, дом 1 стр. 1, 4 этаж, павильон 429.	вт.-сб. с 11:00 до 18:00	бесплатно
Регионы России	Оформите заказ на сайте, оператор свяжется с вами для уточнения деталей.	зависит от удаленности	зависит от веса заказа

delivery Options

City	Comment	Term	Value
Moscow, courier	1-2 days	350 RUB
Moscow, courier	Order from 3000 RUB	1-2 days	Discount of 5%
Moscow, courier	Order from 5000 RUB	1-2 days	Discount 7%
MKAD + 10 km, courier	Mytishchi, Lyubertsy, Krasnogorsk, Butovo, Balashikha, Reutov, Khimki, Odintsovo, Dolgoprudny	1-2 days	450 RUB

Specify terms and costs of delivery of the order Manager

Описание

Способы приготовления Полезные советы Подходящие рецепты Отзывы Покупают также

Если вы не новичок в паназиатской кухне, то знаете, что в Азии весь уксус производят в основном из различных сортов риса и азиатские виды уксуса гораздо более слабые, чем европейские (5-10%).

Самые известные виды азиатских уксусов - черный и белый. Черный (или еще его иногда называют коричневый) рисовый уксус производится из клейкого риса и имеет кисло-сладкий вкус. Темный рисовый уксус более всего распространен на юге Китая и добавляется не столько для маринования, сколько для придания уникального запоминающегося аромата. Часто добавляется в горячее блюдо сразу после выключения огня.

Белый рисовый уксус используется для маринования гораздо чаще, но он совсем легкий и практически незаметный. Если вам требуется нечто среднее между легким 5%-м белым рисовый уксусом и насыщенно пряно-сладковатым черным рисовым уксусом, то очевидный выбор - красный рисовый уксус. Производится он из клейкого риса, имеет кисло-пряный вкус и может заменять черный уксус (если добавить 1-2 ч.л. сахара). Китайцы часто добавляют его в супы, салаты и к морепродуктам в уже готовые блюда, чтобы просто придать небольшую кислинку и более интересный аромат.

Именно красный рисовый уксус чаще всего применяется для маринования во вьетнамской и корейской кухне (в таких блюдах, как, например, кимчи).