Главная » Рецепты » » Креветки со спаржей по-пекински

Креветки со спаржей по-пекински

https://static-ru.insales.ru/images/products/1/2053/42477573/prawns_asparagus_yellowbean.jpg

Время приготовления: 10 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Это изумительно вкусное блюдо пекинской кухни не менее достойно того, чтобы его попробовать, нежели знаменитая утка по-пекински. А главный плюс: готовится оно раз в 10 быстрее! Попробуйте этот простой пошаговый рецепт приготовления креветок в желтом бобовом соусе

Набор для рецепта

0 руб. Купить

Что нам потребуется

Как готовить Полезные советы Ингредиенты в магазине Отзывы Подходящие рецепты

креветки тигровые - 1 кг
спаржа - 400 г
желтый бобовый соус (желтая соевая паста с кусочками сои) - 60 мл
2 ст.л. чесночной пасты
2 ст.л. имбирной пасты
соус Мирин - 5 ст.л.

Как готовить креветки со спаржей по-пекински

Очистите креветки от панцыря и надрежьте по хребту.
Спаржу нарежьте небольшими кусочками, держа нож по-диагонали.
Нагрейте вок. Добавьте масло для жарки. Когда масло нагреется, обжарьте в нем чесночную и имбирную пасты не более 1 минуты.
Добавьте креветки и обжаривайте их в течение 3-4 минут или пока они не изменят цвет. Вытащите креветки из вока.
В том же масло обжарьте спаржу на сильном огне, быстро помешивая (стир-фрай), в течение 3 минут.
Добавьте в вок снова креветки, желтый бобовый соус и мирин. Перемешайте и тушите на слабом огне в течение 2 минут. Блюдо готово!