+7 (495) 540-47-19 Принимаем звонки ежедневно с 10:00 до 20:00
Принимаем звонки
ежедневно с 10:00 до 20:00
Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная Товары Рецепты Статьи Магазин Оплата и доставка Вход Регистрация
Закрыть меню
Главная » Креветочная паста MAM TOM HAU LOC, 320 г

Креветочная паста MAM TOM HAU LOC, 320 г   print

https://static-sl.insales.ru/images/products/1/5865/423474921/креветочная_вьетнам.jpg

Характеристики:

Масса нетто: 320 г
Состав: креветки, соль, сахар, рис
Производитель: Вьетнам

Ферментированная креветочная паста для тайской, вьетнамской, корейской и китайской кухни

Артикул: VF20210401
В наличии Есть на складе
Цена: 349 ₽


Креветочная паста

Эта паста является одной из основных приправ, характерных для стран Юго-Восточной Азии и Китая, и имеет очень и очень древнюю историю.

Паста имеет характерный неприятный запах ферментированного криля, т.е. мелких креветок, из которых она и производится. Креветки длительное время выдерживаются в воде с солью и рисом. Местные жители используют эту пасту в том числе и для приготовления дип-соуса для обмакивания с лаймом, солью, сахаром и чили. Но вам мы предлагаем этот азиатский продукт исключительно в качестве ингредиента для обжарки в воке или приготовления соусов, которые требуют термической обработки. В результате нагревания неприятный резкий запах исчезает, оставляя только очень насыщенный умами. 

Не стоит путать креветочную пасту серо-розового цвета с тайской пастой из креветок в масле. Если креветки в масле - это практически готовый к употреблению продукт с приятным ароматом морепродуктов, то сырая креветочная паста - это незаменимый ингредиент для приготовления азиатских паст, таких как паста намприк пхао или тайский чили-джем, тайских паст карри, а также супов и жаренного риса вроде наси горенг. 

Используем креветочную пасту для придания блюдам насыщенного умами

  • Самый простой вариант - это обжарить креветочную пасту на раскаленном воке с растительным маслом, а затем добавить лук-шалот и чеснок. Это станет идеальной основой для обжарки риса или лапши. Затем можно добавить соевый соус и овощи, и азиатский гарнир готов!
  • Вариант для тех, кто любит самодельные соусы: пудру чили смолоть с луком и чесноком, добавить тамариндовую пасту, сахар, рыбный соус и креветочную пасту и разжарить с маслом без запаха. Тайский чили джем у вас на кухне - душа тайской кухни!
  • Добавьте креветочную пасту при обжаривании пасты карри, вкус блюда станет более плотным и насыщенным. Достаточно чайной ложки на 3-4 столовые ложки пасты карри

Купить настоящую вреветочную пасту можно с доставкой по всей России в нашем магазине. 

Рецепты, в которых используется Креветочная паста MAM TOM HAU LOC, 320 г

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Креветочная паста MAM TOM HAU LOC, 320 г покупают вместе с:

Набор для Том Ям (фреш)
Цена: 429 ₽
Временно нет в наличии
Алоэ с медом
Цена: 720 ₽
Временно нет в наличии