Москва
Волгоград
ЧАСЫ РАБОТЫ
+7 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная Товары Рецепты Статьи Магазин Оплата и доставка Вход Регистрация
Закрыть меню
Главная » Рецепты » » Курица с грибами по-китайски

Курица с грибами по-китайски

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/5608/220009960/chinese_chicken_stir_fry.jpg
Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 1
Количество порций: 4

Одно из самых простых блюд китайской кухни, которое невозможно не любить и очень  сложно испортить. Готовится в воаке за 7 минут. Попробуйте и убедитесь сами! 

1

 

  • куриное филе - 300 г
  • грибы шампиньоны - 100 г
  • побеги бамбука - 200 г
  • чесночная паста - 2 ч.л. 
  • имбирная паста - 2 ч.л. 
  • зеленый лук - горсть
  • Для маринада:
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • Шаосин - 1 ст.л. 
  • крахмал кукурузный - 1 ст.л. 
  • Для соуса в вок:
  • устричный соус - 3 ст.л. 
  • Шаосин - 2 ст.л. 
  • соевый соус - 2 ст.л. 
  • куриный бульон - 50 мл
  • сахар - 2 ч.л. 
  • крахмал кукурузный - 2 ч.л.

Как готовить курицу с грибами по-китайски

  • Куриное филе нарежьте маленькими кусочками 1х2 см и замаринуйте в смеси соевого соуса, Шаосина и крахмала. Оставьте на 5 мин.

     

  • Грибы нарежьте слайсами. зеленый лук мелко порубите. Смешайте все ингредиенты для соуса в вок.

     

  • Нагрейте сковороду, добавьте 2 ст.л. масла. Когда масло нагреется, добавьте чесночную и имбирную пасты и обжарьте их 30 сек.

     

  • Добавьте курицу и грибы. Жарьте на самом сильном огне, интенсивно помешивая, в течение 3 мин. Затем добавьте соус в вок и обжаривайте с соусом интенсивно перемешивая еще несколько минут, пока соус не упарится и не пропитает остальные ингредиенты.

     

  • Выключите, добавьте зеленый лук. Блюдо готово! 

Результат

Готовое блюдо — Курица с грибами по-китайски

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Дмитрий 2020-06-18 23:07:14 +0300
Из рецепта остается открытым момент смешивания соуса с курицей. В какой момент это происходит? Или соус уже изначально в воке, в котором должна обжариваться курица. Только жариться она не сможет, разве что вариться - томиться.

Ответ администратора:

Дмитрий, спасибо большое за Ваш отзыв. Конечно, соус в вок добавляем после интенсивной обжарки остальных ингредиентов. Поправили рецепт.
27.06.2020 11:47
Оставьте свой отзыв о товаре!

Рецепт "Курица с грибами по-китайски" хорошо сочетается со следующими блюдами: