Яркая и полезная специя, популярная во всем мире
Куркуму используют для улучшения самочувствия и для придания блюдам насыщенного желтого цвета. Добавляют в десерты и напитки, в основные блюда.
В кухне Юго-Восточной Азии, пожалуй, самое популярное блюдо с куркумой это желтое карри. В желтую карри-пасту добавляют специи, максимально похожие на индийский вариант блюда, а корень куркумы используется свежий, чтобы у пасты была нужная консистенция. Хотя рецепт желтого карри не содержит каких-то экзотических ингредиентов, благодаря этой пасте привычное нам блюдо из картофеля, тушеного с курицей, морковкой и луком, получается настоящий праздник жизни!
Можно не делать сложную пасту, а добавить немного куркумы при приготовлении риса, чтобы придать гарниру веселенький цвет и более насыщенный вкус. Свежую куркуму можно добавлять к фруктовым смузи в качестве источника микроэлементов и биологически активных веществ.
С этим товаром покупают
Похожие товары
Вы недавно смотрели
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму