Каталог

Листья пандана Таиланд, 100 г

Страна производства
Таиланд
Масса нетто
100 г

Натуральный краситель, подсластитель и ароматизатор. Знаменитая "тайская ваниль" - только у нас и нигде больше!


Листья пандана - необычная пряность, котора используется в кухне Таиланда, Вьетнама, Малайзии, Индонезии и Сингапура. Листья знамениты тем, что имеют очень необычный утонченный аромат (именно поэтому их называют "тайской ванилью") и выступают естественным красителем. Если вы бывали в Таиланде и видели насыщенные изумрудно-зеленые желе, пирожки, булочки и прочие сласти, знайте - при их приготовлении не обошлось без листьев пандана. 

Самое частое их использование - листья пандана вывариваются в кокосовом молоке с добавлением пальмового сахара. Потом это ароматное зеленоватое молоко выливается на горку отваренного клейкого риса, добавляется ломтик манго или пару ложек манго пюре - и получается совершенно невероятный по вкусовым, визуальным и текстурным сочетаниям совершенно натуральный десерт. 

Также вы можете добавить щепотку сущеных листьев пандана при приготовлении, скажем, тайского зеленого карри. В этом случае цвет вашего соуса получится точно такой, как на фотографиях из кулинарных журналов - насыщенный и травянисто-зеленый. 

листья пандана

С этим товаром покупают

Сычуаньский перец, 50 г
-15%
212 ₽
249 ₽
Грибы шиитаке сушеные, 100г
-15%
243 ₽
286 ₽
Кокосовое молоко
-5%
189 ₽
198 ₽
Кокосовые сливки Real Thai, 400 мл
-15%
253 ₽
298 ₽
Паста карри желтая Aroy-D, 50 г
-18%
98 ₽
120 ₽
Лук-шалот свежий, 100 г
-37%
120 ₽
189 ₽
49 ₽
Сушеное манго Ripe Mango, 80 г
-15%
237 ₽
279 ₽
Твердый тофу для жарки
Предзаказ
156 ₽
Паста карри Зеленая Aroy-D, 400 г
Предзаказ
228 ₽
Манго в сиропе
-4%
Предзаказ
230 ₽
239 ₽
Крахмал тапиоки Thai Food King, 400 г
-13%
Предзаказ
104 ₽
120 ₽
Паста Карри Красная Maepranom, 400 г
Предзаказ
449 ₽
Тамаринд сушеный Bharat Bazaar, 100 г
-8%
Предзаказ
148 ₽
160 ₽
Кокосовые сливки Chaokoh, 250 мл
Предзаказ
144 ₽
Клейкий рис Вьетнам Nep Cai Hoa Vang, 1 кг
Предзаказ
402 ₽
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию