Каталог

Листья пандана Таиланд, 100 г

Страна производства
Таиланд
Масса нетто
100 г

Натуральный краситель, подсластитель и ароматизатор. Знаменитая "тайская ваниль" - только у нас и нигде больше!


Листья пандана - необычная пряность, котора используется в кухне Таиланда, Вьетнама, Малайзии, Индонезии и Сингапура. Листья знамениты тем, что имеют очень необычный утонченный аромат (именно поэтому их называют "тайской ванилью") и выступают естественным красителем. Если вы бывали в Таиланде и видели насыщенные изумрудно-зеленые желе, пирожки, булочки и прочие сласти, знайте - при их приготовлении не обошлось без листьев пандана. 

Самое частое их использование - листья пандана вывариваются в кокосовом молоке с добавлением пальмового сахара. Потом это ароматное зеленоватое молоко выливается на горку отваренного клейкого риса, добавляется ломтик манго или пару ложек манго пюре - и получается совершенно невероятный по вкусовым, визуальным и текстурным сочетаниям совершенно натуральный десерт. 

Также вы можете добавить щепотку сущеных листьев пандана при приготовлении, скажем, тайского зеленого карри. В этом случае цвет вашего соуса получится точно такой, как на фотографиях из кулинарных журналов - насыщенный и травянисто-зеленый. 

листья пандана

С этим товаром покупают

Кокосовые сливки Real Thai, 400 мл
-8%
240 ₽
260 ₽
49 ₽
Грибы шиитаке сушеные, 100г
Предзаказ
269 ₽
Паста карри желтая Aroy-D, 50 г
Предзаказ
80 ₽
Арахис несоленый колотый, 200 г
Предзаказ
64 ₽
Лук-шалот свежий, 100 г
Предзаказ
189 ₽
Паста карри Зеленая Aroy-D, 400 г
Предзаказ
294 ₽
Паста Карри Красная Maepranom, 400 г
Предзаказ
449 ₽
Паста Карри Массаман Maepranom, 400 г
Предзаказ
585 ₽
Тамаринд сушеный Bharat Bazaar, 100 г
Предзаказ
148 ₽
Сушеное манго Ripe Mango, 80 г
Предзаказ
240 ₽
Клейкий рис Вьетнам Nep Cai Hoa Vang, 1 кг
Предзаказ
500 ₽
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию