Мисо паста светлая Shiro Miso, 100 г

Традиционная паста из дробленной НЕМОДИФИЦИРОВАННОЙ сои высшего качества, используемая в тайской, корейской, японской, китайской и вьетнамской кухнях для придания густоты соусам и супам.

Shiro Miso (широ мисо) – паста из бобов сои, которая является основой мисо-супов. Мисо готовится из соевых бобов, риса или ячменя, которые отваривают на пару, смешивают с кодзи (закваска), после чего оставляют ферментироваться на срок от шести месяцев до пяти лет. Существует три типа мисо: красный, белый и средний – чем дольше ферментация, тем темнее мисо. Современный анализ подтвердил, что эта солёная и ароматная паста представляет собой чрезвычайно питательную и сбалансированную пищу, содержащую протеин, витамины и важные аминокислоты. Мисо не только употребляется для приготовления супа, но также используется для придания аромата многим другим блюдам.

У нас вы можете купить пасту для супа мисо (широ мисо), соевый сыр тофу, салат чука, японские гребешки, японские сладости моти и другие японские продукты. Доставка завтра, самовывоз через час.