Каталог

Набор для супа Том Кха

Удобный набор для приготовления нежного кокосового супа с выгодой 200 рублей.


В наборе для супа том кха вы найдете:

1. Банку кокосового молока 400 мл 

2. Лемонграсс, галангал, листья лайма, лайм и зеленые тайские баклажаны мини

3. Пасту-основу для том кха 50 г

4. Грибы соломенные Цао Гу

Использовать такой набор в приготовлении очень удобно: это базовые продукты, без которых том кха не будет том кха, а остальные ингредиенты вы подберете по вашему вкусу.

Вы можете приготовить суп на курином бульоне или овощном, использовать темное мясо на косточке или куриное филе, а может быть и тофу, или креветки. Сбалансировать суп можно при помощи сахара и соли, а можно воспользоваться сахаром пальмовым и рубным соусом для аутентичности. 

Рецепт мы предлагаем использовать самый простой:

1. Вскипятите 600 мл бульона и добавьте 150-200 г куриного мяса или другого белка. Варите почти до готовности 15-20 минут. Если готовите суп с креветками - добавляйте их в самлм конце приготовления. 

2. Влейте все кокосовое молоко и дожьдитесь, пока бульон снова закипит.

3. Добавьте лемонграсс, галангал, лист лайма и чили. Лист лайма предварительно надорвите, лемонграсс порежьте крупными "перьями", галангал - тонкими кружками. Чили положите целыми, не нарушая шкурку, если не хотите большой остроты, а если хотите острый кокосовый суп - вы знаете что делать! Варите бульон с травами пару минут.

4. Добавьте эноки и презанные на четверти баклажаны. Варите 2-3 минуты.

5. Суп почти готов! Попробуйте бульон и сбалансируйте сахаром и рыбным соусом.

6. Тепеь можно добавить овощей по своему вкусу: крупно порезанный шалот, томаты-черри, побеги бамбука, что больше любите или все вместе. Дождитесь кипения и варите пару минут.

7. Снимите суп с огня, заправьте соком лайма и добавьте кинзу.

8. Подавайте с рисом жасмин.

кокосовое молоко, галангал, лист лайма, каффир лайм, лемонграсс, тайский перец чили, тайские баклажаны мини, эноки, паста для том кха

С этим товаром покупают

Чесночная паста Thai Dancer, 200 г
-7%
306 ₽
329 ₽
Лук-шалот свежий, 100 г
-37%
120 ₽
189 ₽
Лапша рисовая 5 мм, Aroy-D
-4%
219 ₽
229 ₽
Паста том ям Aroy-D, 50 г
-15%
76 ₽
89 ₽
Кокосовые сливки Real Thai, 400 мл
-15%
253 ₽
298 ₽
119 ₽
Паста Том Ям Maepranom, 228 г
-15%
338 ₽
398 ₽
1120 ₽
Кафир лайм (листья сушеные)
-16%
75 ₽
89 ₽
Лайм  свежий, 1 шт.
Предзаказ
50 ₽
Рыбный соус Tra Chang, 750мл
Предзаказ
450 ₽
Молодые осьминоги 40/60, 1кг
Предзаказ
1149 ₽
Киноа mix Перу, 500 г
Предзаказ
259 ₽
Классический устричный соус Thai Dancer 700 мл
-20%
Предзаказ
449 ₽
559 ₽
Паста карри зеленая Maepranom, 50 г
Предзаказ
120 ₽
Свежий галангал Таиланд, 100 г
Предзаказ
199 ₽
Галангал сушеный Thai Food King, 40 г
-7%
Предзаказ
99 ₽
106 ₽
Креветочная паста Lee Kum Kee, 227 г
Предзаказ
720 ₽
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию