Удобный набор для приготовления нежного кокосового супа с выгодой 200 рублей.
В наборе для супа том кха вы найдете:
1. Банку кокосового молока 400 мл
2. Лемонграсс, галангал, листья лайма, лайм и зеленые тайские баклажаны мини
3. Пасту-основу для том кха 50 г
4. Грибы соломенные Цао Гу
Использовать такой набор в приготовлении очень удобно: это базовые продукты, без которых том кха не будет том кха, а остальные ингредиенты вы подберете по вашему вкусу.
Вы можете приготовить суп на курином бульоне или овощном, использовать темное мясо на косточке или куриное филе, а может быть и тофу, или креветки. Сбалансировать суп можно при помощи сахара и соли, а можно воспользоваться сахаром пальмовым и рубным соусом для аутентичности.
Рецепт мы предлагаем использовать самый простой:
1. Вскипятите 600 мл бульона и добавьте 150-200 г куриного мяса или другого белка. Варите почти до готовности 15-20 минут. Если готовите суп с креветками - добавляйте их в самлм конце приготовления.
2. Влейте все кокосовое молоко и дожьдитесь, пока бульон снова закипит.
3. Добавьте лемонграсс, галангал, лист лайма и чили. Лист лайма предварительно надорвите, лемонграсс порежьте крупными "перьями", галангал - тонкими кружками. Чили положите целыми, не нарушая шкурку, если не хотите большой остроты, а если хотите острый кокосовый суп - вы знаете что делать! Варите бульон с травами пару минут.
4. Добавьте эноки и презанные на четверти баклажаны. Варите 2-3 минуты.
5. Суп почти готов! Попробуйте бульон и сбалансируйте сахаром и рыбным соусом.
6. Тепеь можно добавить овощей по своему вкусу: крупно порезанный шалот, томаты-черри, побеги бамбука, что больше любите или все вместе. Дождитесь кипения и варите пару минут.
7. Снимите суп с огня, заправьте соком лайма и добавьте кинзу.
8. Подавайте с рисом жасмин.
С этим товаром покупают
Похожие товары
Вы недавно смотрели
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму