Каталог

Набор для Том Ям (фреш) Таиланд, 200 г

Страна производства
Таиланд
Масса нетто
200 г

Все свежие приправы, необходимые для приготовления том ям на 5-6 человек!


Свежие травы и специи для тайского супа том ям

В состав этого набора для популярнейшего тайского супа том ям входят только свежие ингредиенты:

  • лимонное сорго ~ 100 г
  • галангал ~ 40 г
  • тайский чили - 3-4 шт:
  • если вы предпочитаете супер-острый том ям, напишите в коментарии к заказу, и мы добавим больше перцев в этот набор!
  • листья кафрского лайма - 5-6 шт
  • лайм - 1 шт

Набор подобран в пропорции, которая идеально соответствует приготовлению 2 л супа том ям средней остроты. Для усиления остроты Вы можете добавить чуть больше острого тайского чили. 

Также для приготовления супа том ям к этому набору вам потребуются: 

  • креветки - 8-12 штук
  • паста том ям или чили джем 1-2 столовые ложки
  • бульон рыбный или куриный - 1.5 литра
  • соломенные грибы цао-гу или вешенки - 200-300 г
  • кокосовое молоко (по желанию) - 100 - 400 мл
  • помидорчики черри - 5 - 8 шт.
  • рыбный соус - 3 ст.л. 
  • сахар по вкусу
  • сок лайма - 2 ст.л. 
  • кинза
 

Как готовить суп том ям с кокосовым молоком (том ям кхон) с набором для том ям

    • Вскипятите 1,5 л воды, добавьте куриный бульонный кубик, а лучше сварите куриный бульон)

    • Добавьте порезанный фреш из набора. Лимонное сорго нарежьте кусочками по 2 см, галангал - кругляшками. Листики лайма можно положить целиком, надорвав посередине. Чили нарежьте пополам.

    • Проварите фреш в бульоне 15 мин. и вытащите шумовкой.

    • Добавьте в бульон очищенные креветки, нарезанные грибы и половинки черри. Дайте закипеть и варите 3 мин. 

    • Добавьте рыбный соус и сахар, дайте закипеть и выключите огонь. Затем заправьте кокосовым молоком и соком лайма. Суп том ям с кокосовым молоком готов! 

      Украсьте веточкой кинзы, подавайте с рисом жасмин)

Полезные советы

Полезный совет:

Вы также можете не добавлять кокосовое молоко, ели хотите придерживаться классического рецепта том ям гунг. 

Чтобы придать супу еще более яркий аромат, возьмите половинку кафрского лайма, порежьте на 4-6 частей и добавьте вместе с грибами и креветками.

В нашем магазине тайских продуктов мы можете купить набор для том с кокосовым молоком, рассчитаный на 2 л супа.  В состав набора входит только фреш: сорго, листья кафир лайма, галангал, тайский чили. Также у нас представлено множество других продуктов из Таиланда.

галангал, лемонграсс, лист кафрского лайма, тайский чили

С этим товаром покупают

Шаосинское вино, 600 мл
-15%
550 ₽
650 ₽
251 ₽
Чесночная паста Thai Dancer, 200 г
-15%
310 ₽
364 ₽
Личи в сиропе Aroy-D, 545 г
-14%
340 ₽
395 ₽
1120 ₽
Паста Том Ям Aroy-D, 400 г
-19%
321 ₽
398 ₽
Лапша Том Ям Koka, 72 г
-18%
98 ₽
120 ₽
Кокосовые сливки KATI, 150 мл
-3%
126 ₽
130 ₽
Молодые осьминоги 40/60, 1кг
Предзаказ
1149 ₽
Паста карри зеленая Maepranom, 50 г
Предзаказ
120 ₽
Грибы шиитаке сушеные, 100г
Предзаказ
269 ₽
Суп фо с говядиной Vifon, 120 г
Предзаказ
240 ₽
Острый королевский соус Шрирача Thai Dancer, 300 мл
-6%
Предзаказ
320 ₽
340 ₽
Соус чили с чесноком  Lee Kum Kee, 368 г
Предзаказ
349 ₽
Соус для ребрышек Lee Kum Kee, 397 г
Предзаказ
396 ₽
Тайские длинные бобы, 500 г
Предзаказ
450 ₽
Баклажаны мини Таиланд, 200 г
Предзаказ
380 ₽
Зеленая папайя Таиланд , 1 шт ( 700 г)
Предзаказ
990 ₽
Окра (бамия) Таиланд, 250г
Предзаказ
395 ₽
Перец чили зеленый, 100г
Предзаказ
159 ₽
Кафир лайм, 1кг
Предзаказ
1480 ₽
Набор для Том Кха (фреш) Таиланд
Предзаказ
450 ₽
Рыбный соус Tra Chang, 750мл
Предзаказ
396 ₽
Рыбный соус Aroy-D, 200 мл
Предзаказ
157 ₽
Лапша рисовая 5 мм, Aroy-D
Предзаказ
227 ₽
Тамариндовая паста Aroy-D, 454 г
Предзаказ
320 ₽
Соус рыбный премиум MegaChef, 200 мл
Предзаказ
250 ₽
Соломенные грибы Цао-гу Китай, 400 г
Предзаказ
220 ₽
Листья кафир лайма Таиланд, 20 г
Предзаказ
120 ₽
Кафир лайм (листья сушеные)
Предзаказ
80 ₽
Кокосовые сливки KATI, 1 л
Предзаказ
531 ₽
Отзывы
Анна
15 декабря 2021 в 17:50
Шикарный набор, в ашане раза в два меньше кажется хотя по весу одинаковые. Положили побольше перца по моей просьбе, спасибо, ребят, люблю вас!
Спасибо за высокую оценку нашего любимого набора)))
Юрий
05 октября 2021 в 17:54
Лучший набор из тех, которые я видел и покупал! Правда на картинке нарисован обычный лайм, а мне достался кафирский %)
Спасибо за Ваш отзыв, надеемся, кафирский лайм Вам подошел)
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию