Каталог

Основа для китайского самовара Хого, 500 г

Белки
7,7 г
Жиры
41,5 г
Углеводы
19,4 г
Калорийность
475 ккал
Страна производства
Китай
Масса нетто
500 г

Насыщенный говяжий бульон для традиционного китайского самовара Хого


Хого - это сотни вкусов и вариаций в одном блюде. Традиционно на стол подается специальная кастрюля для Хого, в которой кипение поддерживается в течение всего застолья. Ингредиенты всегда на столе в сыром виде, чтобы каждый мог выбрать по своему вкусу и сварить в кипящем бульоне тот кусочек, который хочется именно сейчас. Если бабушка любит тефтели, а двоюродный дядя - свинину, а жена брата свояка - куриные пельмешки - это не проблема, если на семейном торжестве вы решились приготовить Хого!

Обычно подается два варианта бульона: светлый неострый к морепродуктам, и ярко-красный острый к мясу. Иногда специальные емкости для Хого имеют три и более отделений. Но два - это классический вариант. 

Кроме кипящего бульона и сырых ингредиентов на столе представлены все возможные и невозможные соусы для обмакивания только что сваренных продуктов. Это могут быть и соусы на основе кунжутной пасты, разнообразные соусы с маслами, настоенными на ароматных перцах, устричный соус, традиционные сладкие соусы к мясу, как хойсин, конечно, острые соусы с чили. Отдельно нужно вспомнить соусы на основе красного тофу, но вряд ли среди вас найдутся любители такой аутентичной китайской кухни) Мы рекомендуем для Хого использовать любые любимые соусы, даже если это барбекю или кетчуп.

Приготовить бульон для китайского самовара не сложно, но хлопотно. Готовые брикеты из густой бульонной основы не просто облегчат готовку, но позволят сравнить свои предпочтения с видением китайский поваров. Ведь такими брикетами с удовольствием пользуются все, от молодежи, которой вечно некогда, до профессиональных кулинаров, для которых удобство и скорость не менее важны, чем вкус. 

Купить больонную основу для китайского самовара Хого можно в нашем интернет-магазине с доставкой по всей России.

кулинарный говяжий жир, бобовая паста (красный перец, бобы, соль, молотый имбирь), молотый красный перец, чеснок, имбирь, сычуаньский перец, соль, ферментированные чёрные соевые бобы, глутамат натрия, специи, кулинарное вино, сахар
Отзывы
Имя
23 декабря 2021 в 13:50
Такой покупали в Китае, только в простой прозрачной упаковке, вкус очень похож.
Спасибо за отзыв!
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию