Каталог

Паста чили Тобадзян Lee Kum Kee, 227 г

Калорийность
110 ккал
Масса нетто
227 г

Острая сычуаньская чили паста Тобадзян - аутентичные вкусы китайской кухни


Острая чили паста Тобадзян (кит. 豆瓣酱, Chili Bean Sauce) – это паста, которая готовится из конских бобов и острого перца чили, а также соли и муки. Чаще всего эту пасту используют в блюдах сычуаньской кухни, однако и других кулинарные школы Китая сейчас применяют Тобадзян, когда требуется придать блюдам более острый вкус. Кроме своего насыщенно острого вкуса Тобадзян знаменита тем, что она повышает аппетит и помогает переваривать жирную пищу. 

Острая чили паста Тобадзян имеет красно-коричневый цвет, пряный аромат смеси китайских специй, содержит кусочки красного острого перца. С этой пастой очень хорошо пожарить в воке или потушить мясо, нарезанное некрупными кусочками, приготовить Курицу Кунг пао или просто использовать пасту для обмакивания (спринг-роллов, пельменей, гедза, димсамов и т.д.). Кроме того, именно эта чили паста используется для приготовления острого китайского самовара Хо Го. Понравится всем любителям острого! 

Самый простой рецепт с использованием чили пасты Тобадзян: 

  • возьмите 500г свиных ребер,натрите их белым перцем и щепоткой соли.
  • заверните ребра в фольгу и запекайте при температуре 190 градусов 40 минут. 
  • раскройте фольгу, обмажьте ребра чили пастой и запекайте еще 10 минут. Повторите процедуру еще 2 раза. Блюдо готово! У вас получатся ярко-красные ребрышки с насыщенным острым вкусом. 
соленый перец чили, ферментированные соевые бобы, вода, соль, сахар, чеснок, кукурузный крахмал, пшеница, порошок чили, соевое масло, вкусовые добавки

С этим товаром покупают

Сычуаньский перец, 50 г
Предзаказ
249 ₽
Лапша яичная Mai A Yi, 1 кг
Предзаказ
530 ₽
Лапша для жарки в воке Mai Lao da (Робот) 0,8 мм, 500 г
-7%
Предзаказ
260 ₽
280 ₽
Перец Чили сушеный Китай, 250 г
Предзаказ
260 ₽
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию