Приправа для рыбы

Приправа для рыбы - индийская приправа, которая может быть использована во всех блюдах и рецептах индийской кухни, в состав которых входит рыба и морепродукты (для приготовления рыбных карри, супов и рыбы по-индийски).

Вариант использования 1:

1. 1,5 кг порезанной ломтиками рыбы смешайте с 50 г индийской приправы для рыбы. Отложите на полчаса мариноваться.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте рыбу до золотистого цвета. Отложите в сторону.


Вариант использования 2:

1. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте 1/2 среднего размера луковицы до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный чеснок, 50 г индийской приправы для рыбы и чашку йогурта. Обжаривайте несколько минут.

2. Добавьте 1,5 кг нарезанной ломтиками рыбы или креветок и жарьте 10 минут, хорошо помешивая.
3. Добавьте 3-4 чашки воды и варите на маленьком огне, пока рыба не станет мягкой. Подавать с вареным рисом.

Характеристики

Вес: 50 г

Производитель: SHAN, Пакистан

Состав: куркума молотая, манго порошок, кумин молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, корица молотая, паприка, имбирь корень молотый, перец чили молотый, кардамон черный, пажитника листья, мускатный цвет, гвоздика молотая, соль, сушеный лук, чеснок

Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Соответствует стандартам GMP, HACCP и требованиям "Халяль"